您的当前位置:金沙娱乐APP下载 > 中国体育用品行 >

扬城现三文鱼专卖店 商家一般从上海广州等地拿

时间:2019-09-27

  除了来源,市民还担心三文鱼的寄生虫问题。对此,业内人士建议,市民选择可追溯产地来源的三文鱼来食用,“只要是进口三文鱼,都要经过检验检疫局部门把关,实在不放心,建议熟食。”  记者 屠明娟 文/图 扬州网讯  昨天,记者走访扬城餐饮市场发现,本地出现了一家三文鱼专卖店,以整条三文鱼现杀切块后,做成刺身、手握、寿司等为特色,吸引了不少三文鱼爱好者的光顾。正宗三文鱼到底什么样?与虹鳟鱼有什么区别呢?记者专门进行了调查。 记者前往探访了解到,该门店以外卖为主、堂食为辅,除了刺身系列,还搭配了手握、寿司、酒水等,老板是一名来自高邮的“80后”,“我们厨师今天上午刚杀了一条挪威的大西洋鲑,这是三文鱼的一种,我们还会供应新西兰的帝王鲑,但是因为现在供应量不大,目前为止是每周轮换品种。” “一般日料店都是从上海拿货,少部分从广州。”一位日料店厨师告诉记者,一般来说都是国家允许进口的品种,三文鱼也分野生和圈养,还有的是强调不使用抗生素的。 “这是今天刚杀的鱼,喜欢尝鲜的朋友可以点餐了。”近日,记者在一个美食分享群里看到,该店以整条三文鱼现杀为特色,并且在市区设有门店。 据了解,假三文鱼,是指最近刚刚被列入生食三文鱼团体标准的国产淡水虹鳟鱼。对此,老板的妹妹苏小姐介绍,脚伤到筋怎么办能用什么方,进口深海三文鱼与虹鳟鱼最大的差别,是虹鳟鱼肚子上有一条红线,而三文鱼的肚子是有银白色光泽的,“三文鱼一般每条在10斤以上,虹鳟鱼只有6斤左右。” 由于三文鱼价格昂贵,一般上桌后都已经切成了鱼片,市民又该如何辨别呢?对此,苏小姐介绍,三文鱼口感比较糯,一般会厚切,虹鳟鱼肉质较硬,厚切不容易咀嚼;三文鱼的肉色是橙白相间的,虹鳟鱼肉色偏红。 “进口三文鱼当天到港的价格是最高的,往后一天一个价。”作鱼志的老板介绍。 “不是说三文鱼有假的吗?”对此,家住兰苑的王女士表示疑惑,“真的三文鱼和假的三文鱼有什么区别呢?”

北大医疗鲁中医院 发财树之家 中国文化网 上海硕博公司 华恒生物官网 武汉未来科技城 百度
联系我们

400-500-8888

公司服务热线

金沙娱乐APP下载